December 31st, 2017

Buy for 20 tokens
Buy promo for minimal price.
мальборо

Оливье - наше цыганское золото

Насколько глупо и нелепо выглядит женщина, зачем-то увешанная поддельными "драгоценностями" со стекляшками вместо бриллиантов,  настолько элегантно - женщина,  умеющая носить украшения из заведомо недорогих самоцветов и полудрагоценных камней.


Вот и с этим салатом якобы "оливье" мы (я в том числе!) уподобляемся  простушке, украшающей себя цыганским золотом ;)

Братцы! Зачем мы называем наше традиционное новогоднее блюдо салатом оливье, к которому оно и близко не лежало? Надо наконец поставить точку и честно заявить, что у нас нет возможности, а может и желания, на Новый год готовить салат Оливье, ингридиентами которого являются паюсная икра, раковые шейки, жареные рябчики, телячий язык и каперсы.

Запомните. То, что мы готовим - называется КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ. И наша задача - элегантно и вкусно его приготовить и подать. И сказать: вот, кушайте гости дорогие, попробуйте мой картофельный салат. Не подделку под мифический оливье, а мой оригинальный рецепт.

Итак, картофельный салат, что это такое?
Основные ингридиенты: отварной картофель, крутые яйца, маринованные и/или свежие огурчики, майонез.
Зеленый горошек лично я не кладу уже много лет, поскольку в нашей семье не любят его сочетание с майонезом.Некоторые кладут отварную морковь(я тоже).
А теперь - главное. Колбаса? Можно... Но можно сделать картофельный салат "Столичный" -  с куриным мясом. Можно - картофельный салат с крабами. С креветками. С кальмаром. С треской(или другой рыбой) горячего копчения. Очень вкусно! Со шпротами или с сардинками. С поджареной свининой. С отварной говядиной.

Огромное разнообразие самоцветов! И никаких потуг на поддельные бриллианты.

С наступающим, друзья! Всем - здоровья и вкусной здоровой пищи! :)))