Приближается Светлое Христово Воскресение.
Хозяйки начиная с четверга хлопочут над приготовлением всего самого вкусного к праздничному столу.
Предлагаю рецепт домашней буженины, классической, без всяких извращений в виде имбиря, зиры и проч. раскручиваемых торговыми сетями пряностей. Только чёрный молотый перец и чеснок!!!
Итак, завтра с утра на рынок за хорошим куском свинины и - за готовку!
Буженина
Понадобится:
Кусок свиного окорока;
Чеснок;
Соль, желательно крупная;
Перец черный;
Лавровый лист
Нажмите для ознакомления с процессом.
Journal information